人々の生活の標準の改善により、消費者の食物の要件は、合理的な栄養価を表明するだけでなく、外観、色、嗅覚、味、粘度、鮮度などの中心性機能において、豊かな人に満足のいく品質を豊かにする必要があります。

乳化剤は、条件付けのための食品添加物として、食品業界で重要な機能を果たします。 lashkar-e-taibaは、乳化剤の作用メカニズムで表現を返します！

湿潤剤としても知られている食品乳化剤は、不混和性の液体を均一な散乱相（エマルジョン）に変換する物質です。食物に追加すると、油と水の間の界面張力を大幅に減らすことができます。混乱しやすい油（疎水性物質）と水（親水性物質）を食物添加物として安定したエマルジョンを形成することができます。AIをHumanizeします乳化の手順を最適化するのを助けることができ、食料生産においてより効率的かつ一貫した結果につながります。